Ilustrasi pedagang daging dan cabai di pasar tradisional. Harga sejumlah komoditas pangan nasional naik menjelang Idulfitri 2026, bahkan sebagian melampaui harga acuan pemerintah. (Foto: Inung R Sulistyo, Riwara.id)

RIWARA.ID – Mayoritas harga komoditas pangan nasional tercatat mengalami kenaikan menjelang Hari Raya Idulfitri 2026. Sejumlah bahan pokok bahkan telah melampaui Harga Acuan Penjualan (HAP) yang ditetapkan pemerintah.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) pada Sabtu (14/3/2026), kenaikan paling menonjol terjadi pada daging sapi dan cabai rawit merah.

Harga Daging Sapi Tembus Batas Acuan

Harga daging sapi kualitas 1 tercatat mencapai Rp146.600 per kilogram, naik 1,49 persen secara mingguan. Angka tersebut telah melampaui HAP pemerintah yang berada di level Rp140.000 per kilogram.

Sementara itu, daging sapi kualitas 2 juga mengalami kenaikan menjadi Rp138.550 per kilogram, atau naik 1,46 persen dibandingkan pekan sebelumnya.

Harga daging ayam ras turut meningkat menjadi Rp41.950 per kilogram, naik 2,19 persen secara mingguan.

Harga Beras Relatif Stabil

Untuk komoditas beras, pergerakan harga relatif stabil.

Beras medium I: Rp15.950/kg (stabil)

Beras medium II: Rp15.850/kg (naik 0,32%)

Beras super II: Rp16.750/kg (naik 0,3%)

Cabai Rawit Merah Melonjak Tajam

Kenaikan paling signifikan terjadi pada cabai rawit merah yang menembus Rp84.550 per kilogram, atau melonjak 7,09 persen.

Harga tersebut jauh melampaui HAP pemerintah yang berada di kisaran Rp40.000 hingga Rp57.000 per kilogram.

Sementara itu:

Cabai rawit hijau: Rp55.000/kg (naik 4,27%)

Cabai merah besar: Rp48.150/kg (naik 9,81%)

Cabai merah keriting: Rp47.300/kg (naik 6,77%)

Minyak Goreng hingga Telur Ikut Naik

Beberapa komoditas pangan lain juga mengalami kenaikan harga:

Minyak goreng curah: Rp19.350/kg (naik 1,84%)

Minyak goreng kemasan merek I: Rp22.850/kg (naik 0,66%)

Minyak goreng kemasan merek II: Rp21.850/kg (naik 0,69%)

Harga telur ayam ras tercatat Rp33.050 per kilogram, naik 1,38 persen.

Sementara itu, gula pasir lokal naik menjadi Rp18.700/kg dan gula premium mencapai Rp19.95 0/kg.

Bawang Ikut Merangkak Naik

Kenaikan harga juga terjadi pada komoditas bumbu dapur.

Bawang merah: Rp44.100/kg (naik 0,92%)

Bawang putih: Rp40.500/kg (naik 0,75%)

Kenaikan harga pangan menjelang Idulfitri merupakan fenomena yang hampir terjadi setiap tahun, dipicu oleh meningkatnya permintaan masyarakat terhadap kebutuhan konsumsi rumah tangga.

Pemerintah biasanya melakukan berbagai langkah stabilisasi, seperti operasi pasar dan pengawasan distribusi, untuk menekan lonjakan harga yang berpotensi memicu inflasi pangan.*