Windy Anggraina
Publish by: Windy Anggraina
Riwara.id – Jelang momentum liburan panjang Natal dan Tahun Baru, ibu-ibu rumah tangga menjerit, pasalnya harga cabai rawit merah terus merangkak naik sejak awal bulan Desember 2025. Harga cabai di pasaran yang biasanya dijual dengan harga Rp40 ribu sampai Rp50 ribu per kilogram, saat ini harganya sudah mencapai Rp100 ribu per kilogram.
Dilansir Riwara.id dari laman Badan Pangan Nasional, Minggu, 14 Desember 2025, secara rata-rata nasional, harga cabai rawit merah Rp 73.633 per kg. Angka itu di atas Harga Acuan Penjualan (HAP) yang diatur pemerintah Rp 40.000-57.000 per kg.
Harga cabai rawit merah di Jawa Timur rata-rata Rp 71.562 per kg, Jawa Tengah Rp 75.311 per kg, DI Yogyakarta Rp 79.389 per kg, Kalimantan Utara Rp 85.870 per kg, Banten Rp 88.882per kg, DKI Jakarta 93.000 per kg, Sumatera Utara Rp 64.367 perkg.
Di beberapa daerah harga cabai rawit telah menembus angka Rp 100.000 per kg, seperti Kalimantan Tengah, kemudian Kepulauan Bangka Belitung Rp 110.968/kg, Papua Selatan Rp 115.000/kg. Tertinggi harga cabai rawit merah Rp 145.000/kg, dan Papua Tengah Rp 150.000/kg sudah hampir setara harga daging sapi.
Dalam data Panel Harga Pangan Badan Pangan Nasional, harga rata-rata daging sapi secara nasional berada di level Rp 135.473/kg. Masih berada di bawah HAP Rp 140.000/kg.
Sementara harga cabai berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia (BI), harga rata-rata cabai rawit merah naik Rp 7.650/kg menjadi Rp 80.350/kg.
Dalam data tersebut, harga cabai rawit merah di DKI Jakarta telah menembus Rp 100.000/kg. Seperti harga cabai rawit merah di Pasar Kramatjati Rp 116.900/kg, Pasar Minggu Rp 102.500/kg, sementara di Pasar Jatinegara Rp 97.500/kg.
Lalu apa penyebabnya sehingga harga cabai melonjak drastic di momen jelang libur panjang ini. Menteri Perdagangan Budi Santoso mengakui telah terjadi kenaikan harga cabai, salah satunya karena panen yang tidak maksimal akibat cuaca hujan ekstrem. Namun, dia meyakini berdasarkan asosiasi petani cabai stok untuk Nataru mencukupi.
"Nah kemarin waktu rakor asosiasi champion cabai itu bilang stoknya ada banyak semua. Cuman memanennya itu tidak bisa maksimal karena hujan terus namun produksinya masih cukup,” terangnya.
Berdasarkan data Sistem Pemantauan Pasar dan Kebutuhan Pokok (SP2KP), Jumat, 12 Desember 2025, harga semua jenis cabai mengalami kenaikan atau be rada di atas HAP, cabai merah keriting Rp 60.500/kg, cabai rawit merah Rp 73.900/kg, dan cabai merah besar Rp 58.500/kg.***
Berikut informasi tentang harga cabai makin pedas ibu rumah tangga menjerit segini harga cabai per kilogram ternyata ini penyebabab kenaikan harga